雖然不是很贊成政府發消費券這個東西, 不過, 這也算是歷史性的一刻吧.......
媽: 你的消費券就是長這樣
**還想不太出來要怎麼把它花掉**
2009/01/18
My first Cinnamon Buns
Cinnamon Buns一個人在家很閒, 來做個麵包吧~ 運氣不錯, 網路上找了一個recipe, 還真找對了! 步驟形容的很詳細, 很容易follow, 而且烤出來真的像食譜上說的 - "Ooey and Gooey". - 成功!!!
Original recipe:
http://allrecipes.com/Recipe/Ooey-Gooey-Cinnamon-Buns/Detail.aspx?src=etaf
2009/01/12
丸林滷肉飯, 我們又來啦!
雖然都穿綠色, 一個像在過夏天, 一個過冬天 (被叫"赤木"不是沒有原因的) Earl 在UBC的好同學Winston又回台灣來了! 這個時候天氣涼, 每個人都請他吃火鍋, 他說吃到快吐了. 我們就決定請他吃清淡一點(compared to 火鍋)的台灣小吃, 丸林滷肉飯. 其實是自己想吃 呵呵~
有了強大的生力軍, 這次可以叫比較多小菜:
叫了三碗大滷肉飯, 這次滷肉有放比較多, 比較香
辣菜圃
醬瓜
菜圃跟醬瓜感覺是自己做的, 也很好吃, 很脆, 味道很乾淨
清苦瓜湯 必點!
五味花枝 - 好吃! 下次還會拿!
紅糟肉 - 稍嫌油膩
炸雞腿 - 讚讚讚! 外皮又酥又脆, 裡面的肉又還很嫩, 是我吃過最好吃的雞腿!
那兩個滷肉飯沒吃飽, 又各追加了一碗雞肉飯, 我只吃了一口. 不過那一口讓我決定以後我來丸林都要點雞肉飯 (忘了拍照) : 雞肉飯的雞肉絲很多, 放的很有誠意 飯上面澆了滿滿的雞油(or豬油), 可是不會膩 只有一股清香, 不配菜都可以吃!
我們還叫了木瓜牛奶 雖然沒有500 c.c. 可是濃!純!香!
Ham & Cheese Buns
星期天一個人在家, 閒著也是閒著. 反正快考試了(烘培丙級) 就來複習一下唄~ 這次作的是Ham & Cheese Buns (吐司口感) 這次還加了上課時剩下來的老麵, 麵團發的滿成功的. 不過酒味有點重..... 下次份量放少一點~
超軟! 吃起來像湯種, 以後都要加老麵!!!
尚青ㄟ 正港現宰全羊大餐
上次三重吃薑母鴨附近看到這家羊肉爐, 看起來不錯... 星期六天氣還是涼涼, 是吃火鍋的天氣, 就約了那幾隻(鳥頭 / 大熊 / 洽比)跟我們一樣愛吃的來品嚐.
生意也是不錯, 可是人比薑母鴨少很多, 可能是因為比較貴吧.....
鍋裡有好幾種羊的部位, 有三層肉 / 有瘦肉 / 有帶皮的. 每種都好吃! 感覺肉質很好很新鮮, 湯頭更是讚! 清甜!! 喝到最後都不會覺得膩 (薑母鴨的喝到最後就有一點...)
就是他! QQ的非常有彈性的帶皮三層肉
直接吃, 或沾點她們店裡的豆辦醬, 都好吃!
再夾點嫩薑絲, 羊肉的鮮甜馬上被帶出來, 美味啊~~~
還點了幾盤炒菜, 也都好吃!
羊腸,超嫩超Q, 比豬的好吃!
酸菜炒羊雜(?)
羊油麵線, 都是羊油的香味, 一點也不油膩, 清香~
他們家的羊肉每一道都又嫩又Q, 很鮮甜, 而且羊肉會有的羶腥味完全感受不到!! 可能真的是因為現宰的關係吧....? 以下圖片兒童不宜....
這一隻不是就掛在那裡給客人看的喔~ 我真的有看到師傅直接拿刀把肉刮下來
(有考慮過要不要PO上來. 後來覺得, 放上來才有"現宰"的感覺)
吃完後還看到店家門口的師父在表演, 技術之好! 骨頭割下來後上面一點肉屑都沒有, 骨肉分離的乾乾淨淨 (師傅好像知道我們在看他, 切完肉以後還一直盯著我們看, 感覺好像要我們給他拍拍手一樣, 滿好笑的)
尚青ㄟ羊肉爐, 讚! (上網查了一下. 原來他很有名ㄝ!!)
地址: 台北縣三重市重陽路一段6號
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