又是看完食尚玩家想來朝聖一下. 上次晚上八點來, 已經要休息了...
已經一點多了, 還在排隊! (生意好到現在是電腦點餐)
現在很少有餐廳不加味精吧
外面在排隊, 餐廳裡面也塞的滿滿的都是人, 可是整理的很乾淨! 一點油煙味都沒有
點完菜後可以自己去拿醬料, 都好大一盆, 真有誠意!
除了他們的招牌豬血湯(加大腸), 還點了滷肉飯跟一堆滷菜..
滿滿的料, 韭菜很多, 大腸滷透了, 可是還是Q~
天然紅豆腐. 讚啦!! size真的跟豆腐一樣大塊, 而且滿滿的一碗, 這不是豬血湯, 這根本就是湯豬血!! 有沒有看到氣孔? 沒有對不對~ 因為細到看不到! 而且吸滿了湯汁!!! 一口咬下去還有點脆脆的, 滑嫩的不得了~ 雖然老闆說沒有加味精, 而且也沒加沙茶, 可是感覺是大骨熬很久熬出來的湯 濃!濃!濃!! 無敵!! (其實我們有拿沾醬, 可是豬血的原味實在太讚了, 都沒沾到- 還被老闆發現, 說: 你的沾醬怎麼都沒動!?)
其實沾著吃是很清爽的
老闆的背影
味道還可以, 不過因為豬血湯實在是太精采了
豆腐皮 - 不會死鹹, 滿解膩的
筍乾 - 我吃過最好吃的筍乾!! 長的很普通, 可是咬下去滿嘴都是湯汁! 非常的濕潤, 而且吃不太到纖維的感覺
所有的滷味都滷得很好
彈!彈!彈! Q!Q!Q!豬屠口昌吉街豬血湯 - (必吃!)
臺北市昌吉街46.48號 (02)2596-1640
營業時間：AM10:00~PM09:00
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